Novodobá tradice oslav Posvícení byla v Úněticích znovu zavedena v roce 2011. Pivovar se při té příležitosti stává dějištěm lidové posvícenské zábavy – probíhají zde různé soutěže (soutěž o Nejlepší koláč, soutěž Silných paží…). Pravidelně je uvařen a v den Posvícení naražen Posvícenecký speciál. Vrcholem dne je taneční zábava v pivovarské stodole.
Program v pivovaru
10:00 Vzpomínkový pochod Sdružení přátel piva
z Restaurace U Drahušky / Přední Kopanina přes Bistro Trucovna / Horoměřice do pivovaru.
15:00 Slavnostní křest Posvícenského speciálu
16:00 Průvod obcí s hudebním a pivním doprovodem
Památníku obětí světových válek a uctění památky sládků Únětického pivovaru pan Josefa Fiedlera a Vladimíra Černohorského
18:30 AfterParty ve stodole s Kapelou The Snookers
Zazní široký repertoár jak z nejslavnějších oldies a evergreenů, tak z pozoruhodných skladeb kapel Babalet, Sto zvířat, Kokochod, Snoo...
„O POSVÍCENÍ SE TADY VAŘÍ ŽITNÝM SLADEM,
TOHLE PIVO DO ČERVENA NEZŮSTANE LADEM"